Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’enseigne Marché Adonis, avise la population de ne pas consommer des pistaches crues vendues entre le 23 juin et le 15 décembre 2025 dans les Marché Adonis. Le produit est susceptible de contenir la bactérie Salmonella.
La mise en garde s’inscrit dans la suite de rappels de produits alimentaires émis par l’Agence canadienne d’inspection des aliments, en raison d’une éclosion nationale d’infections à Salmonella liée à des pistaches contaminées, importées d’Iran et distribuées au Canada.
Les pistaches étaient offertes en vrac, conservées à température ambiante.
«L’enseigne Marché Adonis a convenu avec le Ministère de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution», indique le MAPAQ
Les personnes qui détiennent ce produit ne doivent pas le consommer. Elles doivent le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou le jeter. Sa consommation peut représenter un risque pour la santé.
La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose. «Chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, cette maladie peut causer des infections graves et parfois mortelles, décrit le MAPAQ. Chez les personnes en bonne santé, elle peut se manifester par des symptômes de courte durée comme de la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée parfois accompagnée de sang dans les selles.»
Les symptômes apparaissent de 6 à 72 heures après la consommation d’un aliment contaminé. Ils durent en moyenne de 3 à 7 jours. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, dont une forme grave d’arthrite.
Lors de l’apparition de symptômes, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
