La pandémie a raison des Copains gourmands

Après près de 14 ans d'activité, les propriétaires des Copains gourmands ont annoncé mardi la fermeture définitive du restaurant. Le déménagement de la rue Saint-Jean à la rue Saint-Charles Ouest il y a trois ans avait financièrement fragilisé l'établissement, «la crise due à la COVID nous a achevé», ont-ils partagé sur Facebook. «Nous avons fait tout notre possible, nous avons tout donné. Désolé à ceux que cette fermeture a causé du tort, nous avons toujours été de bonne foi», ont écrit le chef Jean-François Hogue et Éric Courchesne. Sous la publication, près de 200 personnes témoignent de leur tristesse et de leur affection pour leur restaurant, et lancent des mots d'encouragement. [caption id="attachment_71461" align="alignright" width="416"] Le chef et copropriétaire des Copains gourmands Jean-François Hogues[/caption] Ils remercient leurs employés, pour leur professionnalisme et leur loyauté «exemplaires». «Un merci aussi à nos clients, amis, famille de nous avoir encouragés pendant presque 14 ans, ce n’est pas rien! Grâce à vous, on part la tête remplie d’histoires …», concluent-ils. Les Copains gourmands avait ouvert ses portes le 8 décembre 2006. Il s'agit du deuxième restaurant de la rue Saint-Charles à annoncer sa fermeture depuis la pandémie. Le 1er juin, l'équipe de Crêpe Café  avait indiqué sur sa page Facebook la fin de leur aventure. «Ce fût un plaisir d'avoir cuisiné pour vous pendant ces six années», ont-ils écrit. Le manque de personnel avant la pandémie avait d'ailleurs obligé la crêperie à réduire les heures d'ouverture.  (A.D.)